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Modelo grátis · Estoque e compras

Modelo de pedido de compra para restaurante: grátis, com total automático

O pedido de compra deixa por escrito o que foi combinado com o fornecedor: o que vem, quanto, por qual preço, quando e como será pago. Preencha os itens e o modelo calcula o total de cada linha, o subtotal e o total com frete e desconto. No recebimento, é com ele que você confere a nota.

Resposta rápida: um pedido de compra traz os dados do comprador e do fornecedor (com CNPJ), a lista de itens com quantidade × preço unitário, frete e desconto, o total do pedido, a data de entrega e a condição de pagamento. Mande ao fornecedor antes da entrega e confira a nota fiscal contra ele quando a mercadoria chegar.
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Atualizado em 07/11/2026. Sem cadastro: nada do que você digita sai do seu navegador.

1. Preencha

Os campos já vêm com um exemplo. Troque pelos seus dados e veja o documento mudar ao lado.

Os dados ficam só neste navegador. Nada é enviado ao Xefo.

2. Confira e baixe

Dá para editar as tabelas aqui mesmo: toque na célula para escrever, use “Adicionar linha” e o × para tirar o que não serve.

Pedido de compra Nº PC-0142
Hamburgueria Brasa Boa Ltda
CompradorHamburgueria Brasa Boa LtdaCNPJ00.000.000/0001-00
Entregar emRua das Palmeiras, 250 - CentroData do pedido07/11/2026
FornecedorDistribuidora Bom Preço Alimentos LtdaCNPJ do fornecedor00.000.000/0001-00
ContatoRoberto (vendedor)Telefone(41) 3333-0000

Itens do pedido

Item (descrição e embalagem)Unid.Qtd.Preço unit. (R$)Total
TotalSubtotal
Subtotal dos itens
+ Frete
− Desconto
= Total do pedido
Entrega prevista10/11/2026Horário de recebimento8h às 11h (antes do almoço)
PagamentoBoleto 28 diasCompradorMarcos Lima

Observações

Congelados com temperatura conferida na entrega. Validade mínima de 30 dias nos laticínios. Não aceitamos substituição de marca sem aviso.

Este pedido não substitui a nota fiscal. A nota do fornecedor deve trazer os mesmos itens, quantidades e preços. Divergência na entrega é anotada no canhoto e comunicada ao fornecedor no mesmo dia.

Marcos Lima (comprador)
Distribuidora Bom Preço Alimentos Ltda (aceite do fornecedor)
Passo a passo

Como preencher pedido de compra

  1. Preencha os dados da sua empresa, o endereço de entrega e o número do pedido. Numere em sequência para achar depois.
  2. Preencha o fornecedor com o CNPJ, o contato e o telefone.
  3. Liste cada item com a embalagem (caixa de 18 kg, pacote com 12). Quantidade × preço unitário dá o total da linha.
  4. Informe frete e desconto combinados. O total do pedido sai sozinho.
  5. Defina a data e o horário de recebimento e a condição de pagamento. Escreva nas observações o que o fornecedor precisa respeitar (validade mínima, temperatura, marca).
  6. Envie em PDF ao fornecedor e peça o aceite. Guarde uma cópia para conferir a nota no dia da entrega.

Cuidados que evitam retrabalho

  • Peça com base no estoque contado e no estoque mínimo, não de cabeça. Use a planilha de inventário para saber o que repor.
  • Escreva a embalagem junto com a unidade. “3 caixas de frango” sem o peso da caixa é convite a erro de preço.
  • Perecível de giro rápido pede pedido menor e mais frequente. Compra grande demais vira perda antes de virar prato.
  • Marque o horário de recebimento fora do pico. Entrega no meio do almoço é conferida às pressas.
  • Na chegada, confira pedido, nota e mercadoria: item, quantidade, preço, validade e temperatura dos refrigerados e congelados.

Leia também

No dia a dia

Compra na medida do que sai

O pedido no papel organiza a compra. No Xefo, o consumo dos insumos aparece pela venda, e a nota do fornecedor atualiza o custo.

  • Compras programadas: com o consumo dos insumos à vista, você repõe antes de faltar.
  • Custo atualizado pela nota: a entrada da nota do fornecedor atualiza o custo do insumo, e o custo do prato acompanha sozinho.
  • Contas a pagar e a receber: as faturas dos fornecedores no sistema e os recebimentos por dia, mês e caixa.
  • Baixa automática na venda: cada venda baixa do estoque os insumos do prato, sem lançar saída na mão.
  • Ficha técnica no cadastro: você informa os itens que cada produto usa, uma vez só.
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Dúvidas

Perguntas frequentes

Sobre pedido de compra.

Dados do comprador e do fornecedor com CNPJ, número e data do pedido, itens com unidade, quantidade e preço unitário, total por linha, frete, desconto, total do pedido, data e horário de entrega, condição de pagamento e quem fez o pedido.
O pedido é o combinado entre você e o fornecedor antes da entrega. A nota fiscal é o documento que o fornecedor emite na venda. O pedido não substitui a nota: ele serve para conferir se a nota veio com os itens, as quantidades e os preços combinados.
Multiplique a quantidade pelo preço unitário de cada item e some as linhas para ter o subtotal. Depois some o frete e subtraia o desconto. No exemplo: R$ 2.230,20 + R$ 30,00 − R$ 50,00 = R$ 2.210,20.
Ajuda. O pedido escrito evita discussão sobre preço e quantidade, mostra quem comprou o quê e impede compra duplicada quando mais de uma pessoa faz pedido.
Anote a diferença no canhoto da nota antes de assinar, separe o que veio errado e fale com o fornecedor no mesmo dia. Item vencido ou reprovado no recebimento volta ao fornecedor.

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