Quanto custa um sistema para restaurante
A mensalidade é só uma linha da conta. Veja tudo o que entra no custo, quem cobra cada parte e como fazer a conta de quando o sistema se paga.
Resposta direta: o custo de um sistema para restaurante é a soma da mensalidade do software, dos equipamentos (impressora térmica e, no autoatendimento, totem, tablet e pinpad), das taxas do cartão cobradas pela credenciadora, das comissões dos apps de delivery, da implantação e do fiscal (certificado digital para emitir a NFC-e). Não existe valor único: depende de quantos caixas, lojas e canais de venda você tem. No Xefo, o plano é montado conforme a operação, sem fidelidade e sem comissão por pedido nos canais próprios, e o valor é apresentado na demonstração.
O que entra no custo de um sistema
Separe o que você paga uma vez (equipamento, instalação) do que paga todo mês (mensalidade, taxas). E repare em quem cobra cada linha: boa parte do custo não vai para o fornecedor do sistema.
| Linha | O que inclui | Quem cobra e como | No Xefo |
|---|---|---|---|
| Mensalidade do sistema | PDV, cardápio digital, fiscal, estoque, financeiro e integrações | O fornecedor do sistema. Pode ser por mês, por módulo, por caixa, por loja ou por pedido | Plano montado conforme os recursos, as lojas e os equipamentos. Sem comissão por pedido nos canais próprios e sem fidelidade |
| Equipamentos | Computador ou tablet do caixa, impressora térmica, TV do painel de senha e da cozinha; no autoatendimento, totem, tablet de mesa e pinpad | A loja de equipamentos, de uma vez (compra) ou por mês (aluguel) | O restaurante compra onde preferir; o Xefo indica os modelos recomendados e configura. Vale usar os tablets que você já tem, e o QR Code na mesa usa o celular do cliente |
| Taxas do cartão | Taxa por transação (débito, crédito, parcelado), aluguel da maquininha e antecipação | A credenciadora, em percentual de cada venda | O Xefo não cobra taxa sobre o cartão: integra com a maquininha Cielo, Stone ou Clover e com o TEF Stone e PayGo, com a taxa do seu contrato. O Pix dá baixa sozinho |
| Taxas dos apps | Comissão, taxa de pagamento online e mensalidade do iFood, do 99Food e da Keeta | Cada app, em percentual de cada pedido | Continuam as de cada app. Os pedidos chegam numa central única; os do seu cardápio digital não pagam comissão ao Xefo |
| Implantação e treinamento | Cadastro do cardápio, configuração de impressoras, pagamento e fiscal, treinamento da equipe, migração do sistema antigo | O fornecedor do sistema. Alguns cobram à parte: pergunte | O Xefo configura o sistema com o seu cardápio, que entra por foto, PDF ou Excel, e importa produtos e clientes do sistema antigo. As condições vêm na proposta |
| Fiscal | Certificado digital A1 ou A3, credenciamento na Sefaz para a NFC-e e o contador | A certificadora (o certificado tem validade e precisa ser renovado) e o contador | NFC-e e NF-e saem da venda, sem outro programa. A equipe orienta o credenciamento na Sefaz |
| Internet e rede | Conexão estável, cabo até o totem e uma rede de reserva | O provedor de internet, por mês | O autoatendimento precisa de internet para receber o pagamento e mandar o pedido para a cozinha |
O detalhe de cada linha do autoatendimento está em quanto custa um totem de autoatendimento, e o da maquininha em taxa da maquininha e antecipação.
Como o Xefo é cobrado
O site do Xefo não publica preço porque cada operação usa uma combinação diferente de recursos: uma pizzaria só de delivery não precisa de totem, e uma praça de alimentação não precisa de roteiro de motoboy. O plano é montado assim:
- Você conta a operação: balcão, mesas, delivery, quantas lojas e quantos caixas.
- Escolhe os recursos: autoatendimento, salão, delivery, gestão e fiscal.
- Recebe a proposta: um especialista monta o plano para o seu momento.
- Começa a vender: o sistema é configurado com o seu cardápio.
Em qualquer plano:
- Sem fidelidade: cancele quando quiser.
- Sem comissão por pedido no totem, na mesa e no delivery próprio.
- Equipamento seu, comprado onde você preferir.
- Suporte por WhatsApp e telefone, e a Mia, atendente de IA, fora do expediente e nos feriados.
- Cresce com você: acrescente autoatendimento, delivery ou novas lojas quando precisar.
Pergunte a qualquer fornecedor
- Cobra percentual ou taxa por pedido?
- A NFC-e e o suporte estão incluídos ou são módulos à parte?
- Cobra por caixa, loja ou usuário a mais?
- A implantação e o treinamento são cobrados à parte?
- Tem fidelidade? Qual a multa para sair?
- Qual o índice e a data do reajuste?
- Quem atende se o caixa travar no sábado à noite?
Peça as respostas por escrito, na proposta.
Quando um sistema se paga
Um sistema se paga quando o que ele economiza ou faz vender a mais por mês passa do que ele custa. Para restaurante, o ganho costuma vir de quatro lugares:
1. Comissão que deixa de ser paga no delivery
Cada pedido que um cliente fiel faz pelo seu cardápio digital, em vez do app, deixa de pagar comissão e taxa de pagamento online ao app. A conta é:
Exemplo com números fictícios (um app de exemplo, não é a taxa de nenhum aplicativo): pedido de R$ 50,00, 400 pedidos no mês, comissão de 20% e 3% de pagamento online, com a entrega feita pelo app. No seu canal, 2% de pagamento e R$ 6,00 de motoboy. Cada pedido custa R$ 11,50 no app e R$ 7,00 no seu canal. Se 80 pedidos (20%) passarem a vir direto, são R$ 360,00 a mais por mês, antes dos custos fixos do seu canal. Faça a conta com o seu contrato na calculadora de taxas do iFood, 99Food e Keeta.
2. Ticket médio maior
Sugestão de adicionais e combos em todo pedido do totem e do tablet, e o "Peça junto" e o "Faltou alguma coisa?" no cardápio digital. A calculadora de totens estima quantos totens o seu pico pede e a venda a mais por mês.
3. Menos erro e menos redigitação
Pedido do app redigitado no caixa e comanda de papel viram prato errado e diferença no caixa. Com os pedidos de todos os canais caindo direto na cozinha, esse custo some, e a equipe fica na produção e no salão.
4. Custo do prato sob controle
Com a ficha técnica no cadastro, o estoque baixa a cada venda, e a entrada da nota do fornecedor atualiza o custo do insumo e do prato. Calcule o seu na calculadora de CMV e preço do prato.
O que os donos mais perguntam
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